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【木戸泉×perimetron×千葉麻里絵】木戸泉 AFS 最新安古荘 500ml

Name: 【木戸泉×perimetron×千葉麻里絵】木戸泉 AFS 最新 安古荘 500ml
Brand: 【木戸泉×perimetron×千葉麻里絵】木戸泉
SKU: G656636549
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.4 (59 reviews)

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商品情報

50周年を迎えた千葉の木戸泉酒造。 AFSなどが広く知られておりますが、『玉響』をはじめ素晴らしい古酒を沢山保有する蔵でもあります。そんな木戸泉が保有する最古の古酒『アフス1974』と、最新作である『アフスストレータ2020』のお酒をブレンドし、完成したのが今作品です。貴醸酒であるアフスストレータ2020は、自然栽培米を100％使用、酵母無添加、さらには木桶仕込みと、伝統的な造りを現代で再現したような、まさに時をかけ合わせたような酒造りによって誕生しました。そうしてブレンドしたものをさらに、ベンチャーウイスキー(秩父蒸留所)のバーボンバレル2nd Fillにて53日間熟成。時間が織りなす技『熟成』、食の多様性にマッチする複雑な味わい『ブレンド』、素材が持つ未知数の魅力『樽熟』。これらの要素がぎゅっと凝縮した、日本酒です。

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